Rok Presso
Ingin meracik
espresso yang nikmat? Kamu harus memiliki Rok Presso ini. Alat ini dapat
menghasilkan double shot espresso dengan susu yang creamy. Kamu tidak
perlu khawatir dengan pembersihannya karena alat ini mudah dibersihkan.
Memiliki dudukan dasar dan karet penahan cangkir agar tidak bergeser saat sedang dioperasikan.
Memiliki dudukan dasar dan karet penahan cangkir agar tidak bergeser saat sedang dioperasikan.
French Press
Bila kamu adalah
penyuka kopi tanpa ampas, maka kamu sebaiknya memiliki French Press.
French Press memberikan tekanan pada kopi sehingga yang bersisa hanyalah
airnya saja dan ampas kopi menghilang.
Hario CPSS-2R Merah French Press memiliki kapasitas untuk 2 cangkir dan terbuat dari bahan kaca tahan panas.
French Press lainnya adalah Bialetti French Press Omino 1L. Bialetti sendiri adalah perusahaan Italia yang telah banyak berkecimpung dalam dunia kopi dan barista. French Press ini pun mudah dibersihkan.
Vietnam Drip
Vietnam drip adalah
alat seduh kopi dari Vietnam yang memberikan hasil kopi yang pekat.
Biasanya kopi hasil vietnam drip ditambahkan susu untuk memberikan cita
rasa gurih atau manis.
Ada beberapa brand yang mengeluarkan vietnam drip, antara lain:
Ada beberapa brand yang mengeluarkan vietnam drip, antara lain:
- Cook Master Vietnam Drip Perlengkapan Minum Kopi. Drip ini berbahan stainless steel yang didesain praktis dan ergonomis.
- Edelmann Vietnam Drip Coffee Maker 120 ml. Edelmann Vietnam Drip banyak digunakan di hotel-hotel bintang 5. Terbuat dari baja stainless steel yang kokoh dan elegan.
Grinder
Grinder adalah
penggiling biji kopi. Kopi hasil gilingan biasanya sangat berbeda cita
rasanya dengan kopi instan karena kopinya benar-benar alami dan murni.
Jenis mata pisau grinder terbagi menjadi jenis blade dan burr.
Mitto Coffee Bean Grinder Penggiling Kopi - Black Metalic memiliki desain modern dan minimalis dengan kapasitas penggilingan 200 gram. Terbuat dari bahan material karbon dan alloy, mesin grinder ini menghabiskan daya 20-200 W. Berbagai jenis kopi yang dapat dihasilkan oleh mesin grinder ini adalah espresso, americano, dripping, dan french press.
Mitto Coffee Bean Grinder Penggiling Kopi - Black Metalic memiliki desain modern dan minimalis dengan kapasitas penggilingan 200 gram. Terbuat dari bahan material karbon dan alloy, mesin grinder ini menghabiskan daya 20-200 W. Berbagai jenis kopi yang dapat dihasilkan oleh mesin grinder ini adalah espresso, americano, dripping, dan french press.
Coffee Grinder/Gilingan Kopi Matrix ET 600 adalah mesin grinder yang cukup ekonomis sehingga cocok digunakan di rumah. Mesin grinder ini memiliki kapastias hingga 250 gram dengan daya yang dibutuhkan 100 W
Pour Over
Teknik menyeduh kopi
memiliki kekhasannya sendiri. Pour over adalah sebuah teknik khusus
agar kopi yang dihindangkan memiliki cita rasa dan aroma yang kuat.
Salah satu alat penyeduh kopi adalah Bodum Pour Over. Alat penyeduh kopi asal Portugal ini memiliki bentuk yang khas. Terbuat dari borosilicate glass, stainless steel, dan rubber. Alat ini dapat menyeduh hingga 500 ml kopi atau setara 4 cangkir.
Salah satu alat penyeduh kopi adalah Bodum Pour Over. Alat penyeduh kopi asal Portugal ini memiliki bentuk yang khas. Terbuat dari borosilicate glass, stainless steel, dan rubber. Alat ini dapat menyeduh hingga 500 ml kopi atau setara 4 cangkir.
Alat penyeduh kopi yang lain adalah Paket Alat Kopi V60 Pour Over Kit
Coffee Server & V60 Metal Stainless. Alat ini berbahan metal double
mesh dengan kapasitas 1-4 cangkir.
Aeropress
Berasal dari rasa
penasaran seorang ilmuwan pecinta kopi. Waktu yang lama yang dibutuhkan
untuk menyeduh kopi membuatnya berinovasi membuat alat penyeduh yang
lebih cepat dan efisien tanpa menghilangkan kekhasan aroma kopi tersebut
yaitu dengan menggunakan tekanan. Alat ini disebut Aeropress, di mana sudah termasuk aeropress, scoop, funnel, dan stirrer.
AeroPress Coffee Maker dapat membantu mereka pecinta kopi yang ingin menikmati espresso namun belum memiliki dana untuk membeli alat espresso yang harganya belasan juta.
AeroPress Coffee Maker dapat membantu mereka pecinta kopi yang ingin menikmati espresso namun belum memiliki dana untuk membeli alat espresso yang harganya belasan juta.
Syphon
Syphon adalah alat
penyeduh kopi dengan metode manual brewing. Syphon berbentuk seperti
tabung kimia dan memiliki beberapa komponen pelengkap, yaitu cover,
upper bowl, lower bowl, stand, filter, dan measuring spoon. Untuk
pemanasnya terdapat komponen-komponen seperti burner cover, windbreak,
alcohol burner, dan alcohol lamp holder.
Hario Syphon Mocca MCA-3 terbuat dari Jepang dan memiliki kapasitas untuk membuat 3 cangkir kopi. Coffee brewing dengan menggunakan syphon akan menghasilkan kopi yang memiliki aroma yang kuat namun tidak pahit. Cara kerjanya memanfaatkan kalor dan tekanan.
Hario Syphon Mocca MCA-3 terbuat dari Jepang dan memiliki kapasitas untuk membuat 3 cangkir kopi. Coffee brewing dengan menggunakan syphon akan menghasilkan kopi yang memiliki aroma yang kuat namun tidak pahit. Cara kerjanya memanfaatkan kalor dan tekanan.
Moka Pot
Alternatif lain
untuk membuat espresso yang nikmat dengan bujet yang relatif murah
adalah dengan menggunakan Moka Pot. Cara kerjanya sederhana, air yang
mendidih di bagian bawah kettle akan naik ke atas disebabkan oleh
tekanan, sehingga diperoleh kopi yang mendidih tanpa ampas. Tentu saja
cita rasa kopi yang dihasilkan berbeda.
Moka pot lainnya adalah Moka Pot 6 Tazze Alumunium dengan kapasitas 6 cangkir espresso (@ 40 ml). Terbuat dari alumunium.
Milk Froather
Milk Froather
berfungsi untuk menghasilkan busa susu. Susu merupakan pelengkap
sempurna bagi latte ataupun cappucino. Milk froather pun lebih mudah
dibersihkan daripada cappucino maker.
400 Ml Susu Stainless Steel Double Frother Jala Busa Susu Creamer Susu adalah salah satu produk milk froather dengan bahan stainless steel dan terdapat double jala di dalamnya sehingga memuat susu kocok menjadi nikmat dan berbuih. Kapasitasnya adalah 400 ml.
400 Ml Susu Stainless Steel Double Frother Jala Busa Susu Creamer Susu adalah salah satu produk milk froather dengan bahan stainless steel dan terdapat double jala di dalamnya sehingga memuat susu kocok menjadi nikmat dan berbuih. Kapasitasnya adalah 400 ml.
Produk lain adalah Gaharu Milk Jug 340 Ml Teflon | Milk Frother | Milk Foamer | Latte Art dengan kapasitas 340 ml dan terbuat dari stainless steel.
Thermometer
Sumber gambar
ottencoffee.co.id
Dalam menyeduh kopi,
kamu harus memperhatikan suhu air yang digunakan untuk menyeduh kopi
karena suhu yang terlalu tinggi akan merusak cita rasa kopi. Sebaiknya
diamkan air yang mendidih sebentar hingga turun suhunya menjadi 96
derajat Celsius sebelum digunakan untuk menyeduh kopi.
Kamu bisa menggunakan thermometer kopi untuk menjaga suhu tersebut. Otten Digital Thermometer adalah thermomeer digital dengan kemampuan mengukur dari suhu 40-200 derajat Celcius.
Kamu bisa menggunakan thermometer kopi untuk menjaga suhu tersebut. Otten Digital Thermometer adalah thermomeer digital dengan kemampuan mengukur dari suhu 40-200 derajat Celcius.
Untuk thermometer manualnya terdapat TRM-KOONAN | Thermometer Coffee Termometer Kopi Dapur Jarum Food Cook yang tidak menggunakan baterai dan dapat digunakan kapan saja, baik ketika menyeduh kopi atau memanaskan susu. Terbuat dari stainless steel.
Kettle
Kettle menentukan
kualitas kopi seduhan yang akan dihasilkan. terdapat beberapa kettle
yang dapat kamu pilih untuk membuat seduhan kopimu menjadi berkualitas.
Fellow - Stagg Pour Over Kettle (Matte Black), terbuat dari stainless steel. Kettle ini mampu menampung hingga 1 liter air dan dilengkapi dengan thermometer dengan skala Celsius. Kettle ini dapat digunakan di kompor gas, elektrik, maupun induksi. Kettle ini tampil dengan gaya yang stylish.
Fellow - Stagg Pour Over Kettle (Matte Black), terbuat dari stainless steel. Kettle ini mampu menampung hingga 1 liter air dan dilengkapi dengan thermometer dengan skala Celsius. Kettle ini dapat digunakan di kompor gas, elektrik, maupun induksi. Kettle ini tampil dengan gaya yang stylish.
Tiamo Drip Kettle Wooden Handle 700 ml termasuk generasi awal kettle
yang digunakan oleh para barista di Indonesia. Bentuknya yang menyerupai
leher angsa membuat teko ini mudah digunakan terutama ketika pouring.
Portafilter
Portafilter membantu
kamu untuk membuat sajian espresso yang nikmat karena ia dapat membantu
barista untuk mendapatkan rasio yang tepat antara kopi dan air.
Rok Presso Portafilter terbuat dari stainless steel yang berkualitas dan pegangan plastik yang nyaman digunakan. Portafilter ini diproduksi di England.
Portafilter - La Marzocco Bare Bottomless (525982) adalah pilihan lain untuk portafilter yang bagus untuk kamu gunakan.
Rok Presso Portafilter terbuat dari stainless steel yang berkualitas dan pegangan plastik yang nyaman digunakan. Portafilter ini diproduksi di England.
Portafilter - La Marzocco Bare Bottomless (525982) adalah pilihan lain untuk portafilter yang bagus untuk kamu gunakan.
Refractometer
Refractometer
berfungsi untuk mengukur Total Dissolved Solids (TDS) atau yang juga
dikenal dengan nama tingkat kelarutan konsentrasi pada kopi. Dengan
mengetahui TDS ini, seorang barista dapat mengetahui apakah kopi
tersebut sudah terekstraksi dengan sempurna atau tidak.
VST LAB Starter Kit Refractometer merupakan refractometer handy dengan kualitas laboratorium. Alat ini didesain untuk menghitung konsentrasi kopi dengan cepat dan akurat. Alat ini pun mampu mengoreksi temperatur pada rentang suhu 15-40 derajat Celcius.
VST LAB Starter Kit Refractometer merupakan refractometer handy dengan kualitas laboratorium. Alat ini didesain untuk menghitung konsentrasi kopi dengan cepat dan akurat. Alat ini pun mampu mengoreksi temperatur pada rentang suhu 15-40 derajat Celcius.
Sumber : bp-guide.id
Komentar
Posting Komentar